O Cervantes Bar e Restaurante tem como filosofia estar focado nas questões de bem-estar, saúde, sustentabilidade e consumo consciente.

Saúde e bem-estar

As lojas do Cervantes Bar e Restaurante possuem o aconselhamento de nutricionistas. Nossos nutricionistas supervisionam toda a fase de preparação dos alimentos e modo de confecção das refeições, para que estejam dentro do padrão de qualidade Cervantes. Ajudam desde a escolha dos fornecedores, validade de produtos, até o modo como os pratos são elaborados. Tudo isso para que nossos clientes sejam sempre bem servidos.

Sustentabilidade

Nós do Cervantes sabemos que é essencial atuar de forma sustentável quanto aos aspectos: econômico, social e ambiental. Uma empresa deve, da mesma forma que pensa em seu futuro, pensar no futuro dos que estão à sua volta. O Cervantes sabe que ações cotidianas fazem a diferença para assegurar a qualidade do relacionamento com seus colaboradores, clientes, fornecedores e meio-ambiente. E assim, proporcionar também o bem-estar das novas gerações.

• Com colaboradores ‒ disponibilizando um local adequado e seguro de trabalho. Mantém sua equipe devidamente registrada e legalizada conforme a CLT. Muitos desses profissionais estão conosco há mais de 30 anos.
• Com clientes ‒ além de fornecer informações claras sobre produtos, consumo, valores e formas de pagamento no cardápio, o Cervantes trabalha dentro de normas de qualidade, saúde e segurança.
• Com fornecedores ‒ toda matéria-prima de origem animal usada nas receitas dos pratos do Cervantes são certificadas pelos serviços de inspeções federais e estaduais. Isso garante a qualidade dos fornecedores e da prestação do serviço ao cliente.
• Com meio-ambiente ‒ todas as latas de alumínio e papelão usados são separados e enviados para a reciclagem. Quanto ao óleo de cozinha usado, este é separado e encaminhado para empresas, devidamente licenciadas pelo INEA, para uma destinação correta.

Consumo consciente

Zelamos para que não seja comercializada, em nossas dependências, bebida alcoólica à menores de idade. Para que a segurança seja plena e sua balada seja uma fonte de alegria e bem-estar, fique ligado nas restrições de consumo de bebidas alcoólicas. Se for beber ‒ não dirija.