Cardápio

 

 Entradas e diversos

Couvert opcional

Av. Américas e Via Parque:
2 pães de leite, 2 fatias de pão preto, azeitonas, manteiga, patê de foie, salsichinha a vinagrete, torradas e requeijão.
Copacabana:
3 pães de leite, 3 fatias de pão preto, azeitonas, manteiga, patê de foie.

Petiscos

Azeitonas
Dois Ovos Estrelados
Patê
Queijo Prato
Salaminho
Batata Frita
Frango à Passarinho
Filet Mignon Aperitivo
Provolone Aperitivo à Milanesa*
Bolinho de Bacalhau (10 unidades)*
Croquete do Alemão (15 unidades)*
Salsichinha a Vinagrete (10 unidades)*
Rã Frita ao Alho e Óleo ou a Doré*

Entradas

Creme de Aspargos
Creme de Palmito
Creme de Tomate
Omelete de Queijo ou Tender
Omelete Misto
Omelete Simples
Salada de Batata ou Russa
Salada de Salpicão
Salada Mista
Salada de Palmito
½ Porção de salada (batata russa ou salpicão)
Salada de Aspargos*
Salada Mista a Cervantes* (atum, salada de batata, aspargo, palmito, petit-pois, tomate, pimentão, cebola, cenoura, chuchu e brócolis)

* Não disponível na filial de Copacabana.

Saladinhas

Batata Russa
Salpicão de Frango
Salpicão de Presunto

Diversos

Espetinho de Filet c/ Salada
Espetinho de Filet Simples
Fígado na Manteiga c/ Legumes
Fígado na Manteiga Simples
Língua c/ Batata Soutê e Arroz
Língua Simples
Linguiça do Rio Grande Simples
Linguiça do Rio Grande c/ Fritas
Miolos à Milanesa c/ Arroz
Miolos à Milanesa Simples
Rins c/ Batata Soutê
Rins Simples
Salsichão Frito ou Cozido Simples
Salsichão Frito ou Cozido c/ Salada

Comerciais

Picadinho de Filet c/ Fritas
Picadinho de Filet c/ Dois Ovos e Arroz
Picadinho de Filet c/ Arroz à Grega
Picadinho de Filet c/ Maionese

Minutas

Lombinho c/ Abacaxi
Lombinho c/ Abacaxi e Salada
Carne Assada c/ Abacaxi
Carne Assada c/ Abacaxi e Salada
Rosbife c/ Abacaxi
Rosbife c/ Abacaxi e
Salada Pernil c/ Abacaxi
Pernil c/ Abacaxi e Salada
Tender c/ Abacaxi
Tender c/ Abacaxi e Salada
Melão c/ Presunto Tender*
Salada de Frios a Cervantes

* Não disponível na filial de Copacabana

 Sanduíches

Sanduíches

Cervantes Especial: filet mignon, patê e abacaxi
Filet Mignon c/ Abacaxi
Filet Mignon c/ Queijo e Abacaxi
Carne Assada c/ Abacaxi
Carne Assada c/ Queijo e Abacaxi
Filet de Frango c/ Abacaxi
Filet de Frango c/ Queijo e Abacaxi
Tender c/ Abacaxi
Tender c/ Queijo e Abacaxi
Fiambre de Peru c/ Abacaxi
Fiambre de Peru c/ Queijo e Abacaxi
Pernil c/ Abacaxi Pernil c/ Queijo e Abacaxi
Lombinho Canadense c/ Abacaxi
Lombo Canadense c/ Queijo e Abacaxi
Salaminho c/ Abacaxi
Salaminho c/ Queijo e Abacaxi
Rosbife c/ Abacaxi
Rosbife c/ Queijo e Abacaxi
Lombinho c/ Abacaxi
Lombinho c/ Queijo e Abacaxi
Linguiça Calabresa c/ Abacaxi
Linguiça Calabresa c/ Queijo e Abacaxi
Linguiça Calabresa c/ Patê e Abacaxi*

Patê c/ Abacaxi
Patê c/ Queijo e Abacaxi
Queijo Prato c/ Abacaxi
Salsichão c/ Abacaxi
Salsichão c/ Queijo e Abacaxi
Salsichão c/ Patê e Abacaxi

Complementos

Alface + Tomate + Cebola
Alho Frito
Bacon*
Cebola Frita
Salpicão de Frango ou Presunto
Ovo Frito
Patê de Foie
Queijo Prato, Minas ou Provolone.

Observação: o abacaxi como acompanhamento no sanduíche é opcional.
Sua retirada não importa na redução do preço.

* Não disponível na filial de Copacabana.

 Carnes

Picanha a Cervantes*

Servida c/ farofa brasileira, fritas portuguesas,
arroz à grega e molho à campanha.

Churrascos

Churrasco à Campanha
Churrasco ao Rio Grande
Churrasco c/ Palmito
Churrasco c/ Petit Pois
Churrasco à Francesa
Churrasco c/ Legumes
Churrasco ao Alho e Óleo c/ Arroz
Churrasco c/ Fritas
Churrasco c/ Salada Mista
Churrasco c/ Arroz e Brócolis
Churrasco c/ Dois Ovos e Arroz Branco
Churrasco Simples
Churrasco Misto Simples: filet mignon, filet de frango, lombinho e linguiça
Churrasco Misto a Cervantes: c/ fritas, farofa, arroz e molho à campanha

Costeletas

Costeleta Defumada à Francesa
Costeleta Defumada c/ Arroz e Brócolis
Costeleta Defumada c/ Salada
Costeleta Defumada Simples

Filet Mignon

Strogonoff de Filet Mignon
Filet Mignon a Vicente
Filet Mignon a Cervantes
Filet Mignon à Francesa
Filet Mignon a Don Quixote
Filet Mignon Simples
Filet Mignon à Milanesa Simples
Filet Mignon à Milanesa à Francesa
Filet Mignon a Oswaldo Aranha
Filet Mignon c/ Legumes
Filet Mignon c/ Arroz e Brócolis
Filet Mignon c/ Dois Ovos e Arroz
Filet Mignon c/ Farofa ou c/ Fritas
Filet Mignon c/ Salada
Filet Mignon c/ Palmito
Filet Mignon c/ Petitpois

* Não disponível na filial de Copacabana

 Frangos

Filet de Frango à Milanesa Simples
Risoto de Frango
Filet de Frango à Milanesa à Francesa
Filet de Frango à Francesa
Filet de Frango c/ Arroz à Grega
Filet de Frango c/ Fritas
Strogonoff de Frango*
Escalope de Frango c/ Arroz* Não disponível na filial de Copacabana* Não disponível na filial de Copacabana
Frango ao Alho e Óleo c/ Arroz
Frango à Francesa
Frango c/ Arroz à Grega
Frango c/ Purê de Batata
Frango à Milanesa à Francesa
Frango à Milanesa Simples
Frango de Leite Simples
Frango c/ Salada
Frango c/ Batata Frita ou Cozida

 Crustáceos e Peixes

Camarões

Brochete de Camarão
Camarão à Milanesa c/ Arroz ou c/ Salada
Camarão à Baiana c/ Purê de Batata
Camarão ao Alho e Óleo
Maionese de Camarão
Risoto de Camarão

* Não disponível na filial de Copacabana

Peixes

Filet de Truta a Cervantes* : grelhada, cozida ou a doré c/ molho de champignon, alcaparras, manteiga e azeite.
Filet de Peixe*: à milanesa, c/ tomate, pimentão, alface e cebola
Atum c/ Salada de Batata* Posta ou Filet de Salmão*: grelhado c/ champignon, alcaparra, manteiga e azeite.

 Guarnições e extras

Guarnições

Legumes na Manteiga
Arroz ou à Grega ou c/ Passa ou c/ Brócolis
Arroz Branco
Arroz a Piamontese*
Arroz Maluco*
À Francesa
Batata Frita
Purê de Batata
Farofa à Brasileira
Farofa Simples
Feijão Preto

 Extras

Copo de Plástico
Quentinha de Alumínio
Manteguinha (unidade)
Molho à Campanha
Molho Acebolado ou de Mostarda
Molho de Alho e Óleo
Molho de Vinho Madeira
Porção de Cebola Frita
Porção de Pão Especial (4 unidades)*

* Não disponível na filial de Copacabana

 Sobremesas

Docinho do Céu, Mil Folhas*
Miss Benta*
Brigadeiro (2 unidades )*
Compotas de Figo, Goiaba ou Pêssego (simples c/ queijo Prato ou Catupiry)
Frutas (Mamão ou Melão ou Abacaxi)
Goiabada c/ Queijo Prato ou Catupiry
Mousses ou Pavês*
Ninho de Ovos (2 unidades )
Ovos Moles de Aveiro
Pastel de Belém* ou de Santa Clara
Pudim de Leite da Casa
Torta Russa (Chocolate, Cacau, Amêndoa e Biscoito)
Quindim ou Bomba*
Salada de Frutas*
Mini Tortas Diversas*
Sorvetes Nuvem*** Não disponível na filial de Copacabana
** Disponível apenas na filial Av. das Américas

 Bebidas

Chopes e Cervejas

Chope Brahma Caldereta (Claro ou Escuro 350 ml).
Chope Brahma Garoto* (Claro ou Escuro 220 ml).
Cerveja Bohemia Long Neck 355 ml*
Cerveja Malzebier Long Neck 355 ml
Cerveja Líber Long Neck 355 ml*
Caracu 330 ml
Miller Long Neck 355 ml

Não alcóolicos

Refrigerante Lata 350 ml
Ice Tea Lipton Lata 340 ml* (Pêssego ou Limão).
Mate Leão Copo 300 ml (Natural ou c/ Limão).
Água Tônica Lata 350 ml
H2O c/ Sabor Pet 500 ml
Água Mineral Pet 310 ml (com ou sem Gás).
Sucos Naturais Copo 300 ml
Sucos Del Valle Lata 340 ml*
Jarra de Sucos Naturais 500 ml*
Jarra de Sucos Naturais 1.000 ml*
Red Bull Energy Drink Lata 250 ml*

* Não disponível na filial de Copacabana

 

Aperitivos

Vinho do Porto dose*
Anis dose*
Steinhager dose
Undeberg dose*
Gin dose*
Rum Bacardi*
Martini dose*
Cachaça Prata ou Ouro dose*
Vodka Smirnoff dose
Vodka Wibirowa dose*
Conhaque Domeq dose
Conhaque Fundador dose
Licor Nacional dose*
Licor Importado dose*
Smirnoff Ice Long Neck 255 ml*
Stragg (Dose)
Cointreau (Dose)

Drinks

Campari dose
Gin Tônica Cuba Libre Hi Fi *
Caipirinha (cachaça)*
Caipiríssima (rum)*
Caipivodka (Smirnoff)
Caipivodka (Importada)*
Caipirosca (Steinhager)*

Whisky

Whisky Teacher’s (Dose)
Whisky Ballantine’s 12 anos (Dose)
Whisky Chivas 12 anos (Dose)
Whisky Johnnie Walker (Dose)

* Não disponível na filial de Copacabana

Faça um consumo responsável, lembre-se: é proibido o fornecimento de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.