Lojas

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Desde 1955

O começo

O Cervantes foi fundado em 30 de julho de 1955, por Hamuss Zalman. No começo era uma simples mercearia que, também, fornecia sanduíches no capricho.
Em 1965, o Cervantes foi adquirido pelos atuais sócios, ambos espanhóis, que o transformaram em restaurante e mantiveram os sanduíches que se tornaram famosos pela qualidade e fartura. Outro diferencial é que o restaurante passou a abrir ao meio-dia e fechar de madrugada, ampliando seu atendimento noite adentro.

 

Cervantes Copacabana

Cervantes Copacabana Inaugurado em 30/07/1965 foi o primeiro restaurante do grupo. A localização na Av. Prado Junior em Copacabana, junto ao movimentado comércio da região, e, na época, próximo aos antigos “Teatro Villa Lobos” e “Canecão”, transformou o Cervantes em um local de referência para a boemia. “Porto seguro na madrugada”, onde “Mata-se a fome com um ótimo sanduíche, depois é só ir pra casa e dormir”, ‒ conforme comentam os frequentadores. Possui um bar integrado com entrada na rua Barata Ribeiro, onde, de forma descontraída pode-se tomar um chope e conversar.

  • Telefone: 2275-6147 / 2542-9287
  • E-mail: cervantescopa@yahoo.com.br
  • Endereços:
    • Restaurante: Av. Prado Júnior, 335 - Lj. B
    • Bar: Rua Barata Ribeiro, 7 – Lj. B
  • Fácil acesso para quem vem à zona Sul, logo após o Aterro e Botafogo.
  • Horário de funcionamento:
    terça à quinta: de 12h00 às 4h00 da madrugada;
    sextas e sábados: podendo estender até às 6h00 da manhã;
    domingos: de 12h00 às 3h00 da madrugada.
  • Acesso via metrô: descer estação Cardeal Arcoverde.
    Metro Rio – guia estações

 

Cervantes Via Parque ‒ Barra da Tijuca

Cervantes Via Parque Primeiro Cervantes na Barra, inaugurado em 1994 no Via Parque Shopping, em busca dos antigos clientes boêmios que foram morar na zona Oeste. Localizado na área da praça de alimentação e ao lado do espaço de cinemas do shopping. O ambiente amplo foi todo reformado e as mesas posicionadas na área interna da loja ‒ proporcionando maior privacidade aos clientes. Muito utilizado pelos frequentadores do shopping, pessoas que trabalham nas redondezas e clientes de longa data.

  • Telefone: 2421-1068 / 2421-1207 / 2421-3530
  • E-mail: cervantesbarra@yahoo.com.br
  • Endereço: Av. Ayrton Senna, 3.000 – Lj. 2068 – Via Parque Shopping.
  • Estacionamento no shopping.
  • Horário de funcionamento:
    segunda à domingo, de 12h00 às 24h00 (meia-noite).

 

Cervantes Avenida das Américas ‒ Barra da Tijuca

Em 2005, no ano do cinquentenário da empresa, foi instalada a segunda casa na Barra ‒ na Avenida das Américas. Localizado em frente ao Bosque da Barra, o restaurante possui dois ambientes distintos: um salão climatizado e um espaço ao ar livre ‒ com mesinhas sob toldos, proporcionando aquele bem-estar para uma ótima refeição. Desde a sua abertura o Cervantes da Avenida das Américas vem se destacando pelo serviço de chopes claro e escuro da BRAHMA, bem tirados e geladíssimos.

  • Telefone: 2438-1458
  • E-mail: viacervantes@yahoo.com.br
  • Endereço: Av. das Américas, 5.777 ‒  Lj. 112 ‒ Shopping Comercial Park Palace.
  • Dispõe de estacionamento no local.
  • Horário de funcionamento:
    terça à domingo, de 12h00 às 3h00 da madrugada.

Bem-estar

O Cervantes tem como filosofia estar focado nas questões de bem-estar, saúde e sustentabilidade.

Todas as lojas dos restaurantes Cervantes possuem o aconselhamento de nutricionistas.
Nossos nutricionistas supervisionam toda a fase de preparação dos alimentos e modo de confecção das refeições para que estejam dentro do padrão de qualidade Cervantes. Ajudam desde a escolha dos fornecedores, validade de produtos, até o modo como os pratos são elaborados.
Tudo isso para que nossos clientes sejam sempre bem servidos.

Sabemos que é essencial atuar de forma sustentável quanto aos aspectos: econômico, social e ambiental. Uma empresa deve, da mesma forma que pensa em seu futuro, pensar no futuro dos que estão à sua volta. O Cervantes sabe que ações cotidianas fazem a diferença para assegurar a qualidade do relacionamento com seus colaboradores, clientes, fornecedores e meio-ambiente. E assim, proporcionar também o bem-estar das novas gerações.

  • Com colaboradores ‒ disponibilizando um local adequado e seguro de trabalho. Mantém sua equipe devidamente registrada e legalizada conforme a CLT. Muitos desses profissionais estão conosco há mais de 30 anos.
  • Com clientes ‒ além de fornecer informações claras sobre produtos, consumo, valores e formas de pagamento no cardápio, o Cervantes trabalha dentro de normas de qualidade, saúde e segurança.
  • Com fornecedores ‒ toda matéria-prima de origem animal usada nas receitas dos pratos do Cervantes são certificadas pelos serviços de inspeções federais e estaduais. Isso garante a qualidade dos fornecedores e da prestação do serviço ao cliente.
  • Com meio-ambiente ‒ todas as latas de alumínio e papelão usados são separados e enviados para a reciclagem.  Todo óleo de cozinha usado é separado e encaminhado para empresas devidamente licenciadas pelo INEA.

Para que sua balada seja uma fonte de bem-estar, fique ligado nas restrição de consumo e aconselhamento. Bebidas alcoólicas para menores de idade não é permitido. E se for beber ‒ não dirija.

Se beber nao dirija